ou Oseille de Guinée. Quel joli nom pour cet hibiscus à fleurs rouges qui permet la préparation du bissap, boisson locale. Nous avons découvert le bissap peu après notre arrivée au Congo, lors d'un dimanche au lac, chez des amis. Des sénégalais ont apporté...

La nuit, Pointe Noire devient méconnaissable. Les guirlandes s’illuminent sur les maisons transformées en bars ; bars qui, en journée, passent souvent inaperçus. Les chinois sont très implantés ici et leurs établissements sont reconnaissables aux lampions...